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江蘇仁鵬餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司
緻力于打造餐飲配送一(yī)站式供應平台
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餐廳環境布置
餐廳環境布置
一(yī)個好的(de)員工餐廳都應該具有(yǒu)哪些因素呢(ne)。
1、美味可(kě)口的(de)飯菜是基礎
餐廳自(zì)然第一(yī)要務是吃飯,如(rú)果沒有(yǒu)可(kě)口的(de)飯菜,再好的(de)環境也吸引不了員工前來就餐。而每個人對可(kě)口的(de)要求又各不相同,畢竟衆口難調,但是我們(men)還是要努力去(qù)調。
2、環境
單純為(wèi)了吃,環境其實并沒有(yǒu)那麽高(gāo)要求。可(kě)是如(rú)果想給員工提供一(yī)個交流的(de)空間。環境就顯得非常重要了。明亮(liàng)寬敞,以暖色調為(wèi)主,裝修簡潔不複雜,讓人能放松心情。當然,條件允許搞成小隔間的(de)話相對來說更加親密和(hé)便于交流,開放又不互相幹擾。
3、桌椅選擇
長(cháng)方桌是一(yī)個不錯的(de)選擇,既能四五人圍坐一(yī)團也可(kě)容納7-8人共進午餐。大家在吃飯時互相交流,确也好過獨自(zì)冥思苦想。椅子(zǐ)要易于搬動,方便打掃衛生和(hé)坐後歸位。
4.食堂的(de)衛生狀态
這是最為(wèi)重要的(de),為(wèi)了讓大家有(yǒu)一(yī)個健康、舒适的(de)環境來用餐,在地(dì)面上鋪上防滑瓷磚,牆面采用白色的(de)漆,清理(lǐ)起來更方便。有(yǒu)積水的(de)地(dì)面我們(men)會在旁邊擺上一(yī)個警示牌,提醒大家注意滑倒。餐後用洗地(dì)機(jī)及時清理(lǐ)。
為(wèi)了縮短(duǎn)員工取餐等待時長(cháng),合理(lǐ)安排服務窗口數量,更好的(de)提高(gāo)效率。安裝一(yī)個顯示屏,顯示每天的(de)菜單,方便員工選擇。
抓住一(yī)個人的(de)心,你首先得抓住他的(de)胃。而提升一(yī)群人的(de)凝聚力,不僅要抓住他的(de)胃,更要在喂飽他們(men)的(de)同時,讓大家相互進行(xíng)思想交流。
創新的(de)設計能夠打破傳統形式職工食堂單一(yī)的(de)枯燥感,能夠很好的(de)為(wèi)職工提供一(yī)個豐富多彩的(de)就餐環境。
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